春天不仅有野菜，还有很多新鲜的草药，它们就在马路边，仔细一看就能发现。不过很多人都不认得它们的名字，也不清楚它们的功效，错过了养生的好机会！今天花花就带大家认认，现在最值得挖的药草吧~
蒲公英
蒲公英也有地方叫*花苗、谷谷丁、尿床草，是最常见的药草，它的花、叶、茎、根都可以入药。
药效：
蒲公英作为野菜，有丰富的维生素。除此之外，它的花泡水可以美容养颜，茎叶能消炎去火，根可以护肝排*、利尿。
使用方法：
新鲜的蒲公英可以当菜吃，焯水后凉拌或煮汤、炒菜都可以；蒲公英花和茎叶晒干后可以泡茶喝，也可以入中药。不过体质虚寒的人要谨慎使用。
车前草
车前草也叫平车草，据说汉朝一次战争中，某方阵营的将士和马匹都开始尿血，结果啃食了这种草的战马竟然被治愈了，后来士兵也开始服用，最终全员恢复取得了胜利。
药效：
车前草有清火去湿、化痰止咳、利尿止泻、清肝明目的效果。
使用方法：
4月的车前草还很嫩，适合摘了做菜，清炒、凉拌（焯水后）、煮面条都很美味。车前草晒干后，也可以用来泡茶，最好根据医生建议来安排用量和次数。
白茅
说到白茅，很多人都不太熟悉，因为它的名字太多了，毛葱、毛艺、古迪、茅针、冒芽···看到它早春的幼芽，可能会勾起很多人的童年回忆哦~
白茅在2-3月份长出来的嫩芽，是很多人童年的小零食，甜甜的嫩嫩的~
嫩芽十几天后就变老了，然后就成了白色的“狗尾巴”草，是很常见的野草，其实白茅的根可是非常有名的中药材哦。
药效：
白茅根能凉血止血，爱留鼻血的人可以服用，还可以生津去火、去*疸、水肿，有清热利尿的效果。
使用方法：
白茅根洗干净晾干，可以泡水喝，也可以搭配干草、麦冬一起煮茶，是南方凉茶的主要材料，也可以按照医生叮嘱入药煎服。炖肉的时候加几段白毛根，也可以去火增味哦！
注意：阴虚、气虚、脾胃虚寒、容易腹泻、大便稀溏的人不宜长期服用白茅根，容易加重病情哦。
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土人参
土人参也叫人参菜，在我国南部比较多见，它其实是马齿苋科植物，开紫红色小花，非常好分辨。
土人参为什么叫“人参”呢，其实是因为它的根系，长的类似人参，所以才得名土人参，虽然不比人参珍贵，却也是大家争抢的上等野菜。
药效：
土人参可以补充体力、健脾益气、开胃促消化，适合大部分人服用。
使用：
一般摘取土人参的嫩芽食用，做菜比较多，非常美味健康。现在不少人大面积种植土人参，当做健康的养生菜销售到各大商场，也是致富的好方法。
猫爪草
花瓣金*油亮的猫爪草，也叫小毛茛、三散草，是历史比较久的中草药，因为根系像猫爪而得名。
药效：
猫爪草有解*、截疟、散结、消肿的功效，平时容易上火，体内有湿气、*气的可以适当服用，古代土方里还可以治疗蛇*。
使用：
除了放在中药材里煎煮服用外，还可以用来炖汤、煮凉茶喝。能够化痰散结，解*消肿。
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积雪草
积雪草也被叫做马蹄草、钱齿草、雷公草、崩大碗等，是非常有名的中药，最近几年更是常被用在化妆、护肤品中，是修复、细致毛孔的好原料。
药效：
积雪草全株可以入药，有清热祛湿、解*消肿、止血止痛、伤口愈合的功效，对口腔溃疡、痛经都有一定的缓和效果。
使用：
积雪草可以新鲜食用，做菜、泡茶，也可以晒干入药、泡水喝哦~
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