写在前面的话
最近想写一系列关于红酒、茶、咖啡的文章，这三者确是融汇贯通的。这几年相继考了国家级茶艺证，WSET二级——“WineandSpiritEducationTrust葡萄酒与烈酒教育基金会”。研究咖啡时，根据葡萄酒的产地、制作工艺、风味来理解咖啡，原本不太懂的咖啡突然就理解了一些。
这两年学的比较杂，还拿了一个国家中级的插花师证，OW潜水证（开放水域的潜水员，下潜的深度标准是十八米左右），半年的架子鼓学习。
玩的也少啦。下图是年初背着60L的登山包去的云南。▼▼▼
正文
本文列举了生活中7个常被问到的红酒问题。
「问1：红酒是葡萄酒吗？」
不是。红酒属于葡萄酒的一种。葡萄酒可分为红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒。可以通过颜色来区分。
「问2：喝红酒要用哪种红酒杯？」红葡萄酒：圆滚滚大肚子。白葡萄酒：稍小，带棱角起泡酒：带气泡的酒，选体型修长的，便于观察气泡。「问3：红酒保质期是10年？」
不是。年10月1日实行的《预包装饮料酒标签通则》中提到，葡萄酒和酒精度超过10度的其他饮料酒可免除标示保质期。
标保质期主要还是为了避免消费者的误解，毕竟普通消费者对国家标准不甚了解，不标保质期容易被误认为“三无产品”
市场上绝大部分的红酒，适合在3年内饮用完。相对于保质期，国外更认可的是适饮期的概念，就是适合饮用的期限。越好的红酒，适饮期越长。通常我们所说的一款红酒能保存多久，指的是它的适饮期，而不是保质期。比如说82年拉菲，不能用10年保质期来衡量。
「问4：喝红酒可以软化血管、养颜美容？」“传言红酒可以软化血管是因为含有白藜芦醇这种多酚类化合物，虽然科学家们发现它确实有抗氧化、保护心血管的作用，但实际上这些作用都是在动物实验中发现的，不代表一定对人体有效。再说了，跟酒精对身体的伤害来比，红酒那一点点软化血管的作用早就被抵消了！喝酒导致的“高兴”，最容易让人酒精成瘾。”心理卫生中心，