年10月5日
10月5-6日是摩尔多瓦一年一度的国家葡萄酒节,过去一段时间各个酒庄会聚在首都的中心广场一起庆祝,随着葡萄酒节影响力的扩大,各个大酒庄也会在自己酒庄搞庆祝活动。
ASCONI酒庄已经连续几年搞了规模颇大的活动,今年虽然没有邀请乐队演出,但是因为新游客中心的正式落成,依然吸引了大批的游客前来,不但有摩尔多瓦国内的游客,还有来自周边国家和西欧的旅行团,还有几个来自中国考察团,当然也包括这次的ASCONI进口商考察团。考察团这天主要在酒庄自由活动。
摩尔多瓦之行全新的一天从摩尔多瓦传统早餐开始。
摩尔多瓦的蜂蜜和果酱很好吃
“摩尔多瓦汤”,用鸡肉或者猪肉熬制,里面有蔬菜和面条,一般早上会有,味道不错。
Asconi酒庄年被评为摩尔多瓦最佳酒庄
早饭后,从餐厅周边开始参观酒庄。
陆陆续续已经不断有游客来访了,这是意大利的老年团……
尼古拉先生带领考察团参观酒庄葡萄酒生产线。
不锈钢发酵罐
直接从发酵罐里打出来的慕斯卡特甜白,酒精度还不是很高,营养更丰富,可以叫原浆,每个工段品尝下来也是醉了…
去除葡萄籽,葡萄籽会给葡萄酒带来苦味,所以葡萄酒发酵过程要将葡萄籽去除。
等待装瓶的酒瓶
葡萄酒罐装线
实验室
等待发往世界各地的ASCONI葡萄酒
橡木桶陈化中……
酒庄里已经开始热闹起来,一起参与一下。
欧洲有名的艺术家,用红酒在酒瓶上作画。
午餐了,继续吃,只是肉块太大,吃不了太多……
饭后酒庄里散步,一不小心会被大妈拖去跳舞,摩尔多瓦人热爱歌舞,只要有音乐随时随地都可以跳起来。
酒庄里的葡萄酒商店
晚饭又开始了,最正宗的摩尔多瓦晚宴,有鸡有肉,还有摩尔多瓦水饺,只不过馅是果酱或者奶酪的,需要慢慢适应一下。
好像是来自南欧的乐队……
吃饱喝足,可以回去休息了,半夜又被喊出来喝酒,摩尔多瓦人就是这么热情,就是有这么多的美酒……
待续,请期待更多精彩内容……
摩尔多瓦葡萄酒
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