上次与TY书友会一起谈书喝酒,在年9月27日,我写下了我的第11篇酒评《十年,拾年》:人生的很多的结果,其实就是一个个选择叠加起来的总和。你现在的生活取决于你十年前的选择,你现在的选择决定了你十年后的生活。
然后,没想到,下一次TY书友会我参与时,就到了年9月18日,将近过去了整整一年。
是一个历史性记录的日子,提醒我们:我们现在的幸福,是先辈们的苦难换来的。年,没有军事侵略,却袭来了新冠。
总之,能够重聚,一起到餐馆吃饭喝酒,交谈,拥抱,实在是难得且幸福!
我带了一瓶德国的巧寇起泡酒,只有4度,色泽桃红,口感甜美,适宜相聚开餐酒。
做茅台镇白酒惟醉品牌的中华,带过来一瓶年份limitedEditionRaraNeagara(摩尔多瓦共和国代表性本地葡萄品种)干红,来自于年成立的Purcari(普嘉利)酒庄。
如果不是酒瓶上明显的标签,开瓶闻香和第一口品尝时,我以为是来自法国波尔多或勃艮地或格鲁吉亚的干红,带着旧世界酒层次丰富且悠长的香气与口感,与澳洲或智利酒的清新快捷、简单入口完全不同。
酒体颜色偏“黑红宝石”,本次品尝时,因为未醒酒,初期入口偏酸,中段后,才出来清爽与柔滑,带着野蔓越莓、香草和些许丁香的香味,后味稍稍回甘。
这是不是也是经典与流行的区别?流行的,上来就简单直接,把新鲜的口感与快乐瞬间就给到。经典的,上来并不是热烈的,可能起初有酸涩,慢慢感受层次,且能长时回味,越品越有年代感。
惟愿:书友情,既热烈,又长久!既可回味悠长,也能与时俱进,时时保鲜。
与君歌一曲,请君为我倾耳听。
钟鼓馔玉不足贵,但愿长醉不愿醒。
古来圣贤皆寂寞,惟有饮者留其名。
扫码