酒庄介绍
山西戎子酒庄有限公司
山西戎子酒庄有限公司成立于年，位于山西省临汾乡宁县东廒村，占地13万平方米，总投资10亿元。公司是集优质酿酒葡萄种植、中高档葡萄酒生产、农业生态观光、葡萄酒文化旅游为一体的现代化综合企业。戎子酒庄地处北纬35°-36°，海拔-米，全年日照时数在小时左右，全年有效积温℃，昼夜温差大于15℃，年均气温9.9℃、降水量毫米、无霜期为天，酒庄四季分明、光照充足、相对干旱，属于温带大陆性季风气候，所在地土壤颗粒细，土质松软，偏碱性土壤，通透性强，排水良好，种植才三年的葡萄根系就已深达3米，这些*土高原的小气候特征及外围条件非常适宜优质酿酒葡萄的生长。酒庄规划发展亩优质酿酒葡萄种植基地，至今已栽培优质酿酒葡萄余亩，涉及9个村委22个自然村的户种植户，主要栽培酿酒葡萄品种有赤霞珠、品丽珠、霞多丽、梅鹿辄等。酒庄特别聘请了全国著名葡萄种植专家孔庆山教授作为葡萄种植技术总监，并打造了一支专业的技术团队为种植户进行技术指导工作，同时，组建了葡萄种植专业农业合作社、农民田间学校、培训就业基地等方式进行管理和培训，并为基地农户免费提供架材、苗木、地膜、挖沟、技术、灌溉等支持，同时投资修建科研温室大棚一座，积极做好品种研究、苗木繁育等研发工作。为确保酒庄酿酒葡萄生长发育关键期的用水要求，酒庄配套万立方米的水库、3万立方米的集水池、立方米的高原总灌站、旱井余眼，采用滴灌技术为葡萄提供必要的水源。目前，酒庄建成了年产吨的中高档葡萄酒生产能力及吨发酵储酒能力的古典式生产车间，生产车间占地平方米，配套建设了富有独具中华民族风格占地平方米的地下酒窖、世界上最大且唯一的*土高原自然生态酒窖——*土窑洞酒窖以及省级技术研发中心等项目工程。年，酒庄聘请素有“法国酒王”之称的柏图斯酒庄原酿酒师让·克劳德·柏图先生担任首席酿酒师，酒庄目前管理团队拥有国家葡萄酒评委2名，国家一级品酒师3名，国家一级酿酒师1名，国家二级品酒师3名，国家二级酿酒师1名，组建了以让·克劳德·柏图先生为核心的葡萄酒酿造团队及专业的技术中心，指导酒庄发展，本着“细选、佳酿、窖藏、精装”的八字方针，采用低温冷渍发酵工艺和后处理绿色过滤技术，在国内率先采用氮气防氧化系统和温度控制系统,从美国、意大利、法国等地引进除梗破碎机、气囊压榨机、膜过滤机、气相色谱-质谱联用仪、高效液相色谱仪、全自动灌装线以及世界上最先进的粒选机——全自动光学分选仪等世界先进设备。酒庄主要产品以干红、干白和桃红为主，分为大戎子、戎子、小戎子、戎子鲜酒四大系列，目前，上市的有17款葡萄酒产品，获得了18项专利，起草制定了2项地方标准，1项国家贸易行业标准，完成了16项课题研发，戎子酒庄首倡鲜酒并在中国葡萄酒的发展史上创造了新的里程碑，达到了国际领先水平。酒庄已经在全国（包括香港）开设8家分公司，打造了30家专卖店，余家合作经销商，酒庄产品已经已经走进了香港、澳门、泰国、韩国、日本、美国英国等国家和地区，酒庄以其得天独厚的资源条件，不断增强自身的核心竟争力，为中国葡萄酒事业作出应有的贡献！未来几年，酒庄将继续完善以展现汉民族与狄戎部落交往史、*土高原农耕文化、晋西南民俗风情、珍贵文物陈列以及中外葡萄酒文化展示为主题的晋文化博物馆的，加强古色古香供文人墨客艺术交流和培训的戎子书院的发展。戎子酒庄自成立至今获得数十项国内外的葡萄酒赛事大奖。一如既往地秉承“绿色、时尚、爱心”的企业发展理念，坚持走创新型绿色发展道路，稳健务实，不断开拓，继续致力于为国人做一瓶世界的好酒，将戎子葡萄酒推向全世界，实现戎子人的世界梦。戎子酒庄今年把包括旗舰酒品小戎子系列在内的6款精品参与首届WLA世界美酒大奖赛。他们的初评表现非常耀眼：
山西戎子酒庄小戎子·黑标干红年
产地：山西·临汾·乡宁子产区
葡萄?品种：92.9%赤霞珠、7.1%品丽珠
酒精度：13%vol
建议市场价格：元
WL酒评：
深邃的酒红色；非常丰盛的香气，富足而内敛，熟透的黑李、洋李、黑樱桃和香料、石墨、轻微的铅笔芯、刨花的森林味道交替，还有迷人的黑巧克力、香草、黑胡椒和咖啡的香气接踵而至；
入口圆润、饱满，口感非常敦实，不张扬不亢奋，在迂回中变化无穷，是一种不显山不露水的内敛，精细稍逊，但平衡度完美，如同徐小凤那把内功十足的女中音，温柔中不乏刚劲，不管顺流逆流，能给予人*天厚土般的温暖。
Winelife美酒评分：
50+5+9+13+16=93上品
山西戎子酒庄小戎子·蓝标干红年
产地：山西·临汾·乡宁子产区
葡萄品种：86.4%赤霞珠、13.6%品丽珠
酒精度：13%vol
建议市场价格：元
WL酒评：
明艳的宝石红酒色，略带点娇艳感；成熟的红李子，红樱桃的水果香，夹杂着皂角和脂粉的气息，轻微的紫罗兰花香，尾端有浓郁的烟熏味道；
入口圆润饱满，酒体厚实，回味中长。是衣着时尚的职业模特，化着浓艳的烟熏妆，在T台上循例步履娴熟地走着猫步，不惊不乍，有条不紊。
winelife美酒评分：50+4+8+12+14=88精品
Winelife美酒评分：
50+4+8+12+14=88精品
我们期待戎子酒庄能收获最具分量的“中国芯”大奖！
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Winelife美酒评分六品体系：
色.香.味，真.善.美！
采用制：基本分：50分;色：5分;香;10分；味：15分；个性和潜力：20分。
真：真材实料，真心诚意；
善：与人为善，上善若水；
美：羊大为美，美美与共！
评级标准WLStandard
（1）极品Extraordinary，WL96-分，
（2）上品Outstanding，WL91-95分，
（3）精品Highlyre