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粮食危机又来了,谁能实现棒子面窝头自由 [复制链接]

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写在前面的话——

亚马逊雨林的蝴蝶扇动几下翅膀,可能引发几周后德克萨斯的一场飓风。

自从年气象学家洛伦兹打过这个比方后,“蝴蝶效应”这块砖,简直是哪里需要哪里搬。

如果俄乌冲突也套用这样的理论,相信有无数人想跑过去,一巴掌呼死这只到处扑棱的瞎蛾子——

飞个p啊,老子油都加不起了!

岂止是汽油,一旦俄乌冲突旷日持久地继续下去,生存和毁灭不是问题,吃饭才是问题。

俄乌冲突不是从天而降的,国际社会对粮食减产和涨价都有心理预期。但谁也没想到,全球第二大小麦生产国突然宣布禁止小麦出口,引发本次全球性粮食危机的另一只瞎蛾子,竟然来自印度。

至少在二月份的时候,全球粮食市场的恐慌气氛还没有现在这么浓厚。当时印度预估今年小麦总产量能达到创纪录的1.11亿吨,印度总理莫迪甚至说了,“印度已经做好准备供养世界”。

但比小麦产量更早创纪录的是印度的气温。新德里49℃!年以来最高。极端天气肆虐的四月,恰好是小麦等农产品的灌浆期,今年印度主粮减产几乎已成定局——不要说供养世界,到时找谁求包养都说不好呢。

同样被烤到五分熟的还有加拿大。这已经是该国连续第二年遭遇高温热浪袭击,这个世界第十大产粮国,第五大粮食出口国的潜力也不容乐观。

扣除中美不算,其他种粮大户中只有俄罗斯形势乐观,预估年产1.3亿吨,也是历史新高。但战端一开,俄乌两国同时叫停粮食出口,国际小麦交易出现了一个高达30%的供应缺口。

乌克兰最近倒是想卖粮食,可是出海口差不多都丢干净了。超过万吨的粮食在黑海各个港口积压(大头在敖德萨),周边海里的水雷乌泱乌泱的。怎么办?开扫雷艇上门取件收快递?这生意,四通一达UPS联邦快递,谁敢接啊?

至于俄罗斯家的粮食,让不让俄国卖,西方都很糟心。西方各国担心一旦放开,俄国人在国际粮食交易中赚到每一分钱,都会成为他们在乌东战场上打下去的底气。

就算能卖,也不见得人人都买得起。现在国际粮食期货价格已经涨了六成,未来翻番再翻番都有可能。

对于西方各国民众来说,眼下高企的粮价,最多只会拉高生活成本,例如德国抢购食用油,意大利面条断货,英国炸鱼薯条限量供应等等。但对于西亚、中东和撒哈拉以南地区的很多国家来说,眼巴巴等着运过来的是粮食,更是命。

埃及、叙利亚,伊拉克,也门,黎巴嫩还有摩洛哥,这些国家平时都要大量进口俄乌两国的粮食。

单说埃及,人口破亿,年龄结构还年轻(平均年龄24.3岁)。几千万干饭人,清一色“半大小子,吃跑老子”的年纪。一旦吃不上饭,你觉得他们会佛系躺平,乖乖饿死?

出开罗,向北,下海,克里特岛歇歇脚,然后登陆希腊一路横扫,向西北走阿尔巴尼亚,马其顿,奔着巴尔干半岛和中欧西欧而去,往东北走保加利亚,罗马尼亚,过了摩尔多瓦就看见乌克兰了。

这半本《地理图》,背到谁家,谁家都难受……

俄乌掐架,印度拉跨。同为世界顶流的粮食出口大国,巴西、阿根廷能不能成为全村的希望?

直接上答案,不能。

首先,南美两国的农产品出口主要是大豆和玉米,除了炼制食用油,加工饲料,生物燃料也是很重要的一项。每年巴西有超过1亿吨玉米用于制造生物乙醇,现在加油站里的E92,E95添加的就是这个。

其次,就算现在起为了填饱肚子不再追求环保的KPI,巴西专攻稻米生产,阿根廷发力小麦种植行不行?还是不行。

化肥,化肥,化肥。

像巴西阿根廷印度这样的产粮大国都是化肥纯进口国。庄稼一枝花,全靠肥当家。全球70多亿人口,纯靠天然有机方式堆肥,大家就等着一起喝西北风吧。

中美俄当然是化肥产能大户,剩下的加拿大,白俄罗斯和摩洛哥各有所长。但中美每年自身的需求都是天文数字,出口不了太多。实际上,国际上氮磷钾三大类化肥的出口,俄罗斯一个世界第一,两个世界第二。

现在西方对俄罗斯展开全面制裁,俄方为数不多的几项反击利器中,化肥就名列其中——

完了,芭比Q了……

化肥出口受限带来不仅仅是全球三大主粮紧缺,大豆、棕榈油,可可豆的产量也不容乐观,粮食、蔬菜,食用油和肉类的价格正在全面上扬。有人会说不就是化肥吗,买不到还不能自己做?

还是直接说答案:可以自己生产,但成本能让人哭死。

作为工科女生(还是学化工的),写手小姐姐对化肥制造略懂一二。

首先,化肥原料除了天然矿石,比如磷矿钾矿可以用之外,大头靠的还是石油和天然气。对俄罗斯能源出口的制裁直接推高了化肥制造成本,从源头就拿捏得死死的;其次,小作坊和大工厂做出来的都叫化肥,可大规模集约化生产带来的成本优势,分分钟挤垮个体户们;最后,没有过硬的特种钢材冶炼技术,造不出合格的大型合成塔,化肥和炸弹就只有一线之隔。一座大型化肥厂爆炸能把半座城市给扬了,没有技术支撑的大干快上就是作死。

还有,解决化肥问题不仅是量上要够,时间也要赶趟才行。北半球春耕的最好时机已经过了,再不亡羊补牢,错过一时就是错过一年。

除了俄罗斯、乌克兰和印度,土耳其,印度尼西亚等国也已经开始捂盘惜售,泰国、缅甸,越南等国随时可能跟进。眼下的世界正朝着“囚徒困境”狂奔而去。

历史经验表明,高粮价注定触发保护主义壁垒。贸易收紧,会从单一品类的紧缺,传导到整个农产品市场;总体市场的恐慌又会放大安全焦虑,引发下一轮的禁止出口,从而恶性循环。想要破局,就要彼此坦诚相待,但没有哪个国家愿意当率先开仓放粮的雷锋。

中国粮食年产7亿吨,美国6亿吨,谁来拯救世界的饭碗?两国纷纷表示,大家众筹可以,让我们唱独角戏免谈。

首先来看美国,现在不是年,“马歇尔计划”很难再版。就算当年,从解决荷兰战后大饥荒入手,美国主要救济的也就是西欧那一亩三分地。和帮助欧洲恢复农业生产能力相比,赈灾粮不算大头。

如果现在出手,嗷嗷待哺的不仅是欧洲,中东、西亚和整个非洲都要手心朝上。一个面包八家惦记,怎么分?摇号吗?

还有就是前面提到的能源和化肥问题。美国自己家的化肥只是将将够用,石油天然气还等着高价宰客用呢,哪会有海量平价供应这种好事?

再退一步,粮食、能源和化肥都敞开了供应,怎么送过去又成了问题。疫情重创全球经济,需求不振,造船业萎靡,猛然间有这么大需求,必然船期排不上,舱位订不着。

至于中国,不要总盯着中国粮食产量世界第一,别忘了中国是用全球7%的耕地,养活了世界上22%的人口。家里人口多,饭量自然大,中国没那么多余粮可以养活世界。

这次的全球粮食危机会不会影响到我们?袁隆平院士在世的时候给出过答案——现在的中国不会被人卡脖子。

目前全世界一半左右的小麦,超过70%的玉米库存在中国。这一点让很多西方国家眼馋,像《华尔街日报》这样的媒体已经在忽悠,中国屯粮拉高世界粮价,要中国拿出20%的存粮,无偿供给欧洲。

不仅胃口大,脸咋也这么大呢?

没错,就算从现在起不生产粮食,中储粮的家底也够全国人民消费一年零九个月。如果算上地方粮食储备系统,撑过两年不是问题。但这份家底是我们攒下来而不是买出来的。

中国不是国际小麦和稻米市场上的大买家,平常年份也就几百万吨。哄抬物价的锅,咱们不背;我们每年进口的多数是玉米和大豆,主要用于食用油、饲料和生物燃料制造。中国小麦和水稻的自给率一直在98%以上,算上玉米总体也超过96%,高于国际标准安全线。

真正让国际粮食市场不安全的,是ABCD四大粮商。

粮食买卖不会带来伤害,四大粮商才会造成伤害。

ABCD——ADM、邦吉、嘉吉和路易达孚,前三家来自美国,第四名是法国企业。多年来,这四家企业垄断了全球70%以上的农产品贸易,很多国家都曾被他们坑得倾家荡产。就连中国也曾经在大豆问题上吃过他们的亏,一千多家食用油生产企业破产,上下游产业链遭遇重创。

但敢在中国人的口粮问题上动歪脑筋,那就叫寿星佬上吊,嫌命长呢。

年世界金融危机前后,四大粮商大肆做空小麦和稻米,妄图拿下中国主粮市场。结果我国光速官宣,粮食储备一亿吨起步!中储粮和中粮两大国家队联手下场,抛售存粮,敞开了卖!硬生生将投机贩子们打到吐血,四家割肉离场时一共亏了上千亿。

以往对于其他国家来说,这样的做法纯属“一直想模仿,始终难超越”。毕竟,家底这么厚的,只有中国一家。

所以此次印度的小麦出口禁令,除了确保自己粮食安全外,其中也有猫腻——私营贸易领域已经开过信用证的不受限制,印度*府还可以对别国*府申请的特别交易,实施特殊豁免。

这是要绕过中间商,自己赚差价的节奏啊。

如今有了俄乌冲突的借口,有了印度出面挑头,再加上中国可以稳住基本盘,如果巴西阿根廷印尼也有样学样,各国联合起来,说不定还真能动摇四大家的江湖地位。

不过,这次全球性粮食危机并非完全是由金融投机造成的,产能、价格,运输方面的综合利空让市场乐观不起来。所以说,求人不如求己,抓紧生产,把饭碗牢牢端在自己手上才最实在。

好在,中国应对粮食危机的底气不仅在于充沛的库存,还源于我们的“自古以来”。

嘛好吃?吃嘛好?好吃嘛?这是刻在我们骨子里的灵*三问。说起对于食物的执念,中国人说自己是第二,没有人敢自认第一。

子女留学,父母出国陪读,耶鲁大学的草坪就变成了中式菜园子;别的国家在南极吃罐头和脱水蔬菜吃到吐,中国人盖完科考站,第一件事却是鼓捣无土栽培;就连登月成功带回月壤,大伙儿最先关心的居然也是能不能种菜。

精耕细作几千年的中国就像是重度强迫症患者,见不得任何一块地抛荒。别说螺蛳壳里做道场,就连花盆里都恨不得搞出个迷你蔬菜大棚。

有地,有人,有种子,化肥不缺,农机农药有的是。这样的软硬件配合种地天赋,足够我们从容地在本轮世界粮食危机中当好吃瓜群众。

又到了写手小姐姐开脑洞的时间了,啦啦啦。

美国前国务卿基辛格说过,谁控制了石油谁就控制所有国家,谁控制了粮食谁就控制了全人类。如果第三次世界大战在全球粮食危机的大背景下爆发,吃货眼中估计是这样婶儿的——

还发什么宣战檄文?

听说你饿了?我请你吃:蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭烧雏鸡烧子鹅、卤猪卤鸭、酱鸡腊肉、松花小肚、晾肉香肠……宣战时来一段《报菜名》,伤害性够大,侮辱性更强;

还搞什么外交斡旋,拉帮结派?

拜拜甜甜圈,珍珠奶茶方便面,火锅米饭大盘鸡,拿走拿走别客气!燃烧我的卡路里,届时会晋升为全球第一凡尔赛神曲,但凡能把歌词里的落实三样五样的,满世界都是你的小弟;

到时候最能瓦解敌方士气的是什么?

吃播呗。

石油诚可贵,面包价更高。那时别说面包了,谁能实现“棒子面窝头自由”,谁就能笑到最后。

本文作者为破壁调查局作者:艾玛与骑士

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